宫保杏鲍菇的做法

宫保杏鲍菇是一道传统的川菜，以其口感鲜美、香辣可口而深受人们的喜爱。那么，宫保杏鲍菇的做法是怎样的呢？下面，我将介绍一种常见的宫保杏鲍菇的做法。

所需材料：

– 杏鲍菇2个

– 花生适量

– 干辣椒适量

– 葱姜蒜适量

– 食用油适量

– 盐、糖、鸡精适量

步骤：

1. 将杏鲍菇清洗干净，切成丁状。

2. 将花生炒香，备用。

3. 热锅凉油，加入葱姜蒜爆香。

4. 加入干辣椒煸炒出香味。

5. 加入杏鲍菇丁煸炒，直到杏鲍菇变软。

6. 加入适量的盐、糖、鸡精调味，翻炒均匀。

7. 最后，将花生加入翻炒均匀，即可装盘。

这样，一道美味的宫保杏鲍菇就做好了。这道菜口感鲜美，香辣可口，营养丰富，是一道下饭菜不错的选择。如果你喜欢这道菜，不妨自己动手做一道吧！