咸蛋蒸肉饼的做法

咸蛋蒸肉饼是一道非常简单易做的美食，它由猪肉和咸蛋黄制成，口感鲜美，营养丰富。如果您想尝试制作这道美食，可以按照以下步骤进行操作。

材料：

– 猪肉末 500 克

– 咸蛋黄 2 个

– 姜末 适量

– 葱花 适量

– 盐 适量

– 生抽 适量

– 料酒 适量

– 胡椒粉 适量

– 鸡蛋 1 个

– 水 适量

步骤：

1. 将猪肉末放入碗中，加入盐，生抽，料酒，胡椒粉和姜末，搅拌均匀。

2. 打入一个鸡蛋，搅拌均匀，使肉饼更加嫩滑。

3. 将肉饼放入蒸锅中，蒸 10 分钟左右，直到熟透。

4. 取出蒸好的肉饼，切成小块，放入平底锅中，用中火煎至两面金黄色。

5. 将煎好的肉饼放入碗中，倒入蒸蛋汁，撒上葱花即可享用。

咸蛋蒸肉饼是一道非常简单易做的美食，它由猪肉和咸蛋黄制成，口感鲜美，营养丰富。如果您想尝试制作这道美食，可以按照以下步骤进行操作。希望您会喜欢这道美食。