鸡翅小人参汤是一道美味营养的汤品，适合在忙碌的日子里作为补充能量的来源。以下是一份制作简单，营养丰富的鸡翅小人参汤食谱，供参考。

所需材料：

– 鸡翅中 5 个

– 人参 2 根

– 生姜 2 片

– 大葱 1 段

– 料酒 适量

– 清水 1 杯

– 盐、胡椒粉适量

制作方法：

1. 鸡翅中洗净，加入料酒和生姜片，腌制 15 分钟左右。

2. 人参洗净，切成薄片。

3. 大葱切段。

4. 将人参片、鸡翅中、生姜片和大葱放入炖锅中。

5. 加入清水，水量要超过材料。

6. 用大火将汤煮沸，然后转为小火，炖煮 30 分钟左右。

7. 加入适量的盐、胡椒粉调味。

8. 炖煮结束后，可以将汤倒入碗中，撒上葱花即可。

鸡翅小人参汤不仅美味，而且营养丰富。鸡翅中富含蛋白质和胶原蛋白，而人参则含有丰富的营养成分，如维生素 B、钾、镁等。汤中的生姜和大葱可以刺激食欲，增加口感。盐、胡椒粉适量即可。

制作好的鸡翅小人参汤鲜美可口，营养丰富，非常适合作为日常的能量补充。希望您喜欢这道美食，享受制作的过程。