芹菜炝拌花生米的做法

芹菜和花生米都是常见的食材，将它们混合在一起，不仅可以增加口感，还营养丰富。芹菜的香味和口感独特，而花生米则有着丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸。这两种食材混合在一起，不仅口感鲜美，还有助于降低血脂和血压，对身体有益。

下面是芹菜炝拌花生米的做法：

材料：

– 芹菜 500 克

– 花生米 50 克

– 盐 适量

– 鸡精 适量

– 醋 适量

– 糖 适量

– 油 适量

步骤：

1. 将芹菜洗净，切成段，花生米炒香备用。

2. 热锅凉油，加入花生米煸炒至金黄色。

3. 加入芹菜，翻炒几下，加入适量的盐和鸡精，再加入适量的醋和糖，翻炒均匀。

4. 装盘即可享用。

注意事项：

1. 炒芹菜时，要耐心翻炒，避免炒糊。

2. 花生米炒香后，要翻炒均匀，以免影响口感。

3. 加入适量的醋和糖，可以增加芹菜和花生米的香味和口感。

芹菜炝拌花生米是一道美味又营养的家常菜，做法简单，口感鲜美。如果你喜欢这道菜，不妨一试。