家常青椒土豆丝是一道非常受欢迎的中式菜肴，也是一道非常简单易学的家常菜。以下是制作家常青椒土豆丝的详细步骤：

所需食材：

– 土豆

– 青椒

– 葱

– 姜

– 蒜

– 盐

– 糖

– 生抽

– 醋

– 食用油

步骤：

1. 将土豆去皮，切成细丝，用流水冲洗干净备用。青椒切成细丝，葱姜蒜切末备用。

2. 热锅凉油，加入葱姜蒜末煸炒出香味。

3. 加入切好的土豆丝煸炒，炒至土豆丝变软烂。

4. 加入盐、糖、生抽、醋，翻炒均匀。

5. 最后加入少量食用油，炒至收汁即可。

家常青椒土豆丝制作简单，口感清爽，又美味又营养。希望您喜欢这道菜肴。