胡萝卜杏鲍菇炒肥牛

今天，我准备尝试一道新口味的菜肴——胡萝卜杏鲍菇炒肥牛。这道菜不仅美味，而且健康，是非常适合这个快节奏的现代生活的菜肴。

所需材料：

– 肥牛片 500克

– 胡萝卜 1根

– 杏鲍菇 1根

– 蒜 3瓣

– 姜 1小块

– 料酒 适量

– 生抽 适量

– 盐 适量

– 糖 适量

– 鸡精 适量

– 食用油 适量

制作步骤：

1. 将肥牛片洗净，切成约1.5厘米的片，用料酒、生抽、盐、鸡精腌制10分钟。

2. 胡萝卜、杏鲍菇切成均匀的小块，蒜、姜切成末备用。

3. 热锅凉油，放入蒜、姜爆香，加入腌制好的肥牛片煸炒至变色。

4. 加入胡萝卜、杏鲍菇翻炒均匀，加入适量的生抽、盐、糖调味。

5. 继续翻炒，直到所有食材都熟透，加入鸡精调味，翻炒均匀即可。

胡萝卜杏鲍菇炒肥牛是一道非常简单易学的菜肴，但味道却非常好。这道菜不仅美味，而且营养丰富，富含蛋白质、维生素和纤维素，能够促进身体健康。希望您喜欢这道菜，并享受它带来的美味和健康。