五香猪蹄煲是一道非常受欢迎的中式菜肴，它的口感香醇，营养丰富，是许多人的喜爱。以下是五香猪蹄煲的做法：

所需材料：

– 猪蹄2个

– 五香料适量

– 葱姜蒜适量

– 料酒1汤匙

– 生抽2汤匙

– 老抽1汤匙

– 冰糖适量

– 清水适量

步骤：

1. 猪蹄洗净，焯水去血水，捞出备用。

2. 热锅凉油，加入葱姜蒜爆香，加入料酒，煮至香味挥发。

3. 加入猪蹄，煮至猪蹄变软烂。

4. 加入生抽，老抽，冰糖，翻炒均匀。

5. 加入清水，水量要超过猪蹄。

6. 大火烧开后转小火炖煮约40分钟，直到猪蹄软烂。

7. 收汁，让汤汁浓稠，收浓到自己喜欢的口感即可。

五香猪蹄煲不仅口感香醇，而且营养丰富。猪蹄富含蛋白质和胶原蛋白，有利于改善皮肤质量，还具有清热解毒的功效。而五香料则具有浓郁的香味，让五香猪蹄煲更加美味。

希望您喜欢这道美食，也希望你们能够享受到美味的五香猪蹄煲。