蒜苗鸡蛋炒豆腐皮的家常做法

蒜苗鸡蛋炒豆腐皮是一道非常美味的家常菜，它由蒜苗、鸡蛋和豆腐皮组成，口感鲜美，营养丰富。下面是蒜苗鸡蛋炒豆腐皮的家常做法，供参考。

所需食材：

– 豆腐皮 200 克

– 蒜苗 100 克

– 鸡蛋 2 个

– 生抽 适量

– 盐 适量

– 食用油 适量

步骤：

1. 将豆腐皮切成小块，放入开水中煮至变软，捞出备用。

2. 将蒜苗切成段，备用。

3. 将鸡蛋打散备用。

4. 热锅凉油，加入蒜苗煸炒出香味。

5. 加入豆腐皮翻炒，加入少量生抽和盐，继续翻炒。

6. 将打散的鸡蛋倒入锅中，快速翻炒均匀。

7. 翻炒至鸡蛋熟透，起锅前加入少量葱花点缀即可。

蒜苗鸡蛋炒豆腐皮是一道简单易做又美味的家常菜，不仅营养丰富，而且口感鲜美。如果你喜欢这道菜，不妨自己动手做一做，享受美食的同时也能享受到制作的乐趣。