东坡肉怎么做？懒人版东坡肉做法如下：

东坡肉是中国古代著名的一道美食，因其色泽鲜红、香气扑鼻、口感鲜美而备受欢迎。虽然做法较为繁琐，但如果你想偷懒也可以尝试以下懒人版东坡肉的做法。

所需材料：

– 猪五花肉500克

– 生姜适量

– 料酒适量

– 冰糖适量

– 青葱适量

– 清水适量

步骤：

1.将五花肉切成2厘米见方的小块，用开水焯水去腥，捞出备用。

2.热锅凉油，将五花肉块放入锅中煸炒至两面金黄色。

3.加入生姜片、料酒、冰糖，翻炒均匀。

4.加入适量的清水，水量刚好淹过肉块。

5.用中小火炖煮约2小时左右，直到肉烂软，汁水浓稠即可。

6.最后撒上一把青葱，即可出锅。

懒人版东坡肉的做法虽然简化了步骤，但味道仍然非常鲜美。你可以根据个人口味加入适量的盐、胡椒粉等调味料。另外，如果想要更加入味，可以在煮肉前先将冰糖和料酒等调料混合备用。

希望这份懒人版东坡肉的做法能够帮到你，让你轻松做出美味的东坡肉。