白菜烩油面筋塞肉，是一道传统的中式菜肴，也是中国人喜欢的家常菜之一。这道菜以白菜和油面筋为主料，搭配塞入肉中的油面筋，口感丰富。在这道菜中，白菜的清爽和油面筋的香嫩相得益彰，让人回味无穷。

白菜烩油面筋塞肉的做法非常简单，只需要几步即可完成。首先，将白菜洗净切成小块，油面筋塞入碗中备用。然后将肉切成小块，用盐和料酒腌制一段时间。最后，热锅凉油，将肉块煎至两面金黄，取出备用。

接着，将白菜倒入锅中煸炒，加入适量的盐和胡椒粉，炒至软烂。然后，将煎好的肉块放入锅中，加入适量的水，煮至汤汁浓稠。最后，将油面筋塞入碗中，倒入汤汁，搅拌均匀即可。

白菜烩油面筋塞肉是一道美味可口的家常菜，不仅营养丰富，而且口感丰富。无论是搭配米饭还是面条，都是一种非常不错的选择。如果你喜欢这道菜，不妨来尝试一次吧！