菠萝饼是一种口感酥脆、香甜可口的家常小食，常常作为早餐或下午茶点食用。今天，我将分享一种简单而美味的菠萝饼做法，供您参考。

所需材料：

– 面粉

– 菠萝汁

– 黄油

– 糖

– 鸡蛋

– 盐

步骤：

1. 将面粉和盐混合在一起，慢慢加入黄油，搅拌成面团。

2. 把面团擀成薄片，撒上一些白糖和鸡蛋。

3. 将面皮卷起来，把尾巴捏紧，把面团擀成厚约1厘米的薄饼。

4. 把菠萝块切碎，加入面粉中，用搅拌器搅拌均匀。

5. 把菠萝饼放入平底锅中，用中火煎至两面金黄色。

6. 取出煎好的菠萝饼，切成小块即可食用。

注意事项：

1. 面粉和黄油的比例可以根据自己的口味进行调整。

2. 菠萝汁可以根据个人口味加入，如果喜欢更甜的口感，可以增加白糖的用量。

3. 在煎至菠萝饼时，可以用铲子轻轻推动饼，使其更加酥脆。

菠萝饼是一种非常简单易做的家常小食，口感酥脆、香甜可口，非常适合作为早餐或下午茶点食用。如果您喜欢这个做法，不妨动手试试，享受美食的同时，也能享受到制作的乐趣。