黄焖鸡是一道非常受欢迎的中式菜肴，它的做法也有很多种，今天我们来介绍一种简单易做的黄焖鸡做法。

所需材料：

– 鸡腿肉 2 块

– 葱姜蒜适量

– 辣椒 2 个

– 料酒 1 汤匙

– 生抽 1 汤匙

– 老抽 1 汤匙

– 盐 适量

– 糖 适量

– 水 适量

– 食用油 适量

步骤：

1. 将鸡腿肉洗净，切成小块，放入碗中加入料酒，盐，腌制 10 分钟左右。

2. 葱姜蒜切成末，辣椒切成小段备用。

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，再加入腌制好的鸡肉煸炒至变色。

4. 加入辣椒段和适量的盐、糖，继续煸炒至鸡肉熟透。

5. 加入适量的水，烧开后转小火煮 10 分钟左右，直到鸡肉变得软烂。

6. 加入生抽和老抽，继续煮 5 分钟左右，直到汁变稠厚。

7. 最后翻炒均匀即可。

黄焖鸡的做法简单易学，只需将鸡肉、葱姜蒜、辣椒、水等材料准备好，然后加入适量的调料，翻炒均匀即可。不仅可以提供丰富的营养，还美味可口，是家庭聚餐或外卖点餐的理想选择。