西红柿酱是一种口感鲜美、营养丰富的酱料，通常用来蘸面包、馍馍、面条等食品。制作西红柿酱的方法非常简单，下面我们将介绍如何进行制作。

所需材料：

– 新鲜的西红柿

– 洋葱

– 大蒜

– 盐

– 糖

– 橄榄油或其他植物油

步骤：

1. 将西红柿洗净，切成小块。

2. 洋葱去皮，洗净，切成小块。

3. 大蒜去皮，切成末。

4. 将切好的西红柿和洋葱放入一个大碗中。

5. 在碗中加入适量的盐、糖和橄榄油。

6. 用手将所有材料混合均匀。

7. 将混合好的酱料放在一个密封的容器中，放入冰箱冷藏至少30分钟，以便酱料更入味。

8. 将酱料从冰箱中取出，切成小块，可以作为沙拉、三明治或其他食品的配料。

西红柿酱制作非常简单，而且味道鲜美。不仅可以作为健康的小吃，还可以作为美味的酱料来搭配各种美食。