山药炒木耳的做法

山药炒木耳是一道美味健康的家常菜，既简单又营养，适合各个年龄段的人群食用。下面是一份简单的山药炒木耳的做法，供您参考。

所需材料：

– 山药：1根

– 木耳：50克

– 大葱：1根

– 大蒜：3瓣

– 盐：适量

– 生抽：适量

– 料酒：适量

– 白糖：适量

– 鸡精：适量

– 食用油：适量

制作步骤：

1. 山药去皮，切成小块，放入开水中焯水，捞出后沥干水分备用。

2. 木耳泡发后，切成小块，大葱和大蒜切成葱花和蒜末备用。

3. 热锅凉油，放入葱花和蒜末爆香。

4. 加入山药块煸炒至变色。

5. 加入木耳块，煸炒均匀。

6. 加入适量的盐、生抽、料酒和白糖，翻炒均匀。

7. 最后加入适量的鸡精，翻炒均匀即可。

山药炒木耳是一道非常简单易做又营养的家常菜，您可以根据个人口味加入适量的清水进行调味，或者根据自己的需要加入其他蔬菜或肉类进行搭配。希望您喜欢这道菜，享受美食的同时也享受着健康。