鸡蛋油麦菜的简单做法

油麦菜是一种常见的蔬菜，它的味道鲜美，营养丰富，而且易于种植。今天，我们将介绍一种简单的做法，使您可以轻松地制作美味的鸡蛋油麦菜。

所需材料：

– 1个鸡蛋

– 1杯油麦菜

– 1/4茶匙盐

– 1/4茶匙黑胡椒

步骤：

1. 将油麦菜洗净，切成长度约为1-2英寸，宽度约为1/4英寸的段。

2. 在平底锅中打入鸡蛋，搅拌均匀。

3. 加入油麦菜，用中火翻炒，直到鸡蛋煮熟。

4. 加入盐和黑胡椒，继续翻炒几分钟。

5. 把炒好的鸡蛋油麦菜盛入碗中。

这样，您就成功地制作了一道简单而美味的鸡蛋油麦菜。不仅可以作为早餐或午餐，还可以作为素菜搭配米饭或面条。油麦菜富含维生素和矿物质，鸡蛋则富含蛋白质和营养素，这道菜既营养又美味。

希望您喜欢这道鸡蛋油麦菜。如果您想尝试其他蔬菜，也可以从当地的农贸市场或超市购买。