核桃包子馅是一道美味又营养的小吃,不仅口感丰富,而且营养价值极高。如果想尝试制作这道小吃,可以参考下述制作步骤:
材料:
– 面粉
– 酵母
– 温水
– 核桃
– 食用油
– 盐
步骤:
1. 将面粉和酵母混合在一起,慢慢加入温水,揉成面团。
2. 将面团放在台面上,揉搓10分钟左右,直到面团变得光滑有弹性。
3. 将面团分成大小相等的小块,擀成薄片。
4. 在薄片上撒上一层食用油和盐。
5. 将薄片卷成长条,再把长条卷成螺旋形。
6. 将螺旋形的面团扭转过来,用擀面杖擀成薄皮。
7. 在薄皮上放上一些核桃,将面皮捏成包子形状。
8. 把包子放入蒸锅中,蒸15分钟左右,直到包子熟透。
制作核桃包子馅的关键在于掌握好面团的发酵和擀面的技巧。发酵可以让包子更加松软,擀面时要让面皮薄而有弹性,这样蒸出来的包子才会口感好。在馅料中加入了核桃,不仅口感丰富,而且营养价值更高。如果想要更加美味,可以在包子上面撒上一些葱花或者芝麻。