素馅白萝卜粉丝包子是一道健康又美味的中式美食，以下是制作素馅白萝卜粉丝包子的简单步骤。

所需材料：

– 白萝卜 1个

– 粉丝 200克

– 五花肉 200克

– 大葱 1根

– 姜 1小块

– 生抽 适量

– 盐 适量

– 白胡椒粉 适量

– 食用油 适量

– 面粉 适量

– 水 适量

步骤：

1. 白萝卜去皮，切成厚度约为0.5厘米的片，用刀尖把萝卜片剁成细丝。

2. 粉丝用温水泡软，捞出备用。

3. 五花肉切成末，大葱切成葱花，姜切成姜末。

4. 在碗中加入适量生抽、盐、白胡椒粉和食用油，搅拌均匀成馅。

5. 把萝卜丝、粉丝和葱花放入碗中，加入馅，搅拌均匀。

6. 在一个干净的碗中加入适量面粉，慢慢倒入水，揉成面团。

7. 把面团搓成长条，切成小剂子，擀成圆形的薄皮。

8. 把馅包入面皮中，用手捏出褶皱，做成包子。

9. 把包子放入蒸锅中，蒸15-20分钟，即可熟透。

制作素馅白萝卜粉丝包子非常简单，只需几步即可完成。这道菜不仅营养丰富，而且口感鲜美，非常适合搭配米饭一起食用。