广东点心——芋头糕的做法

芋头糕是广东传统的糕点之一，口感软糯，香甜可口，是一道美味健康的主食选择。芋头糕的做法非常简单，只需要几步就可以制作出美味的芋头糕。

首先，将芋头削皮，切成小块，然后用刨子将芋头刨成细丝。接着，加入清水，将芋头丝浸泡10分钟，让芋头丝变得更加柔软。

然后，将芋头丝和糯米粉混合在一起，加入适量的糖，搅拌均匀。将搅拌好的混合物放入蒸笼中，用大火蒸20分钟左右，直到熟透。

最后，将蒸好的芋头糕取出，放凉后切成小块，就可以享用美味的芋头糕了。

芋头糕的制作过程非常简单，而且口感非常软糯，香甜可口，是一道美味健康的主食选择。如果想尝试制作芋头糕，不妨尝试自己动手制作一份，享受美食的同时，也可以增加制作的乐趣。