韩式香辣香菇鸡翅

韩式香辣香菇鸡翅是一道非常受欢迎的菜肴，它采用了新鲜的香菇和肉质饱满的鸡翅，通过独特的调味方法和长时间的腌制，打造出了一道口感鲜美、味道浓郁的美食。

制作韩式香辣香菇鸡翅需要以下几个步骤：

1. 准备好所有的材料，包括香菇、鸡翅、辣椒酱、番茄酱、料酒、盐、糖、姜和蒜等。

2. 将鸡翅洗净，用厨房纸擦干水分，放入碗中，加入一勺料酒、一勺盐、半勺糖和少许姜末腌制20分钟左右。

3. 香菇清洗干净，切成小块，放入碗中。

4. 在平底锅中加入适量的油，烧热后加入腌制好的鸡翅，煎至两面金黄。

5. 加入姜蒜爆香，再加入辣椒酱、番茄酱、料酒和适量清水，烧开后转小火煮10分钟左右。

6. 加入香菇，继续煮5分钟左右，直到香菇熟透，调味均匀即可。

7. 最后可以撒上一些香菜或芹菜碎，提升口感和美观度。

韩式香辣香菇鸡翅是一道口感鲜美、味道浓郁的美食，不仅美味可口，而且营养丰富。通过腌制和调味，让鸡翅和香菇都能够入味，口感更加鲜嫩。如果喜欢这道美食，不妨尝试一下，相信你一定不会失望。