水晶茼蒿蒸饺的做法

水晶茼蒿蒸饺是一道美味又健康的中式小吃，以茼蒿为主要原料，采用蒸制的方式制作，口感鲜美，晶莹剔透，深受人们的喜爱。下面是一份简单的水晶茼蒿蒸饺的做法，供参考。

所需材料：

– 茼蒿馅(约500克)

– 饺子皮(约10张)

– 热水

– 食用油

– 盐

– 鸡精

– 生抽

– 香醋

步骤：

1. 茼蒿洗净，切成小段，放入开水中焯水，捞出后沥干水分备用。

2. 在一个碗中，加入食用油、盐、鸡精、生抽和香醋，搅拌均匀成调料汁。

3. 将茼蒿馅放入饺子皮中，用手捏出褶皱。

4. 把饺子放在蒸锅上，蒸约10分钟，直到饺子熟透。

5. 把蒸好的饺子取出，放入调料汁中，即可食用。

水晶茼蒿蒸饺味道鲜美，晶莹剔透，既健康又美味。如果你喜欢这道菜，不妨试着自己动手做一份，享受美食的同时，也能享受到制作的乐趣。