杯子蛋糕的做法

杯子蛋糕是一种简单而美味的甜点，以其小巧的体积和浓郁的口感广受人们的喜爱。如果想尝试制作一份美味的杯子蛋糕，以下是一份简单的食谱，供您参考。

材料：

– 3杯面粉

– 2汤匙糖

– 1茶匙香草提取物

– 1/2茶匙盐

– 1/4杯温水

– 2个鸡蛋

– 1杯植物油

– 1/2杯牛奶

– 1/4杯柠檬汁

– 糖霜(可选)

步骤：

1. 预热烤箱至350°F(175°C)。

2. 在一个大碗中将面粉、糖、香草提取物和盐混合在一起。

3. 慢慢地倒入温水，同时搅拌，直到面团形成。

4. 将鸡蛋和植物油混合在一起，加入面团中，再次搅拌。

5. 加入牛奶和柠檬汁，继续搅拌。

6. 将面糊倒入烤盘中，轻轻震动烤盘，使面糊表面平整。

7. 将烤盘放入烤箱中，烤15-20分钟，直到蛋糕表面呈金黄色。

8. 取出烤盘，将蛋糕倒扣在凉架上，完全放凉。

9. 准备好糖霜。如果有，可以使用一些糖霜来装饰杯子蛋糕。

10. 将蛋糕从凉架上取下，用刀子切成小块。

11. 准备好一份新的烤盘，将蛋糕倒扣在烤盘上，用刀子将底部切掉。

12. 将蛋糕放在杯子里，用糖霜装饰即可。

杯子蛋糕的口感浓郁，松软可口，非常适合早餐或下午茶。如果您还没有尝试过制作杯子蛋糕，不妨尝试一下，相信您一定会喜欢它的独特风味。