木耳金针菇豆腐火腿鸡蛋汤的做法

木耳金针菇豆腐火腿鸡蛋汤是一道美味又营养的汤品，它可以为人体提供丰富的蛋白质、维生素和矿物质，对我们的身体健康非常有益。下面，我们就来介绍一下木耳金针菇豆腐火腿鸡蛋汤的做法。

所需材料：

– 鸡蛋2个

– 木耳适量

– 金针菇适量

– 豆腐适量

– 火腿适量

– 葱姜适量

– 盐、胡椒粉、鸡精适量

– 水适量

步骤：

1. 将鸡蛋打散，加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀。

2. 木耳、金针菇和豆腐洗净，切成小块。

3. 火腿切成末。

4. 葱姜切碎备用。

5. 将锅中倒入适量水，加入葱姜末，煮沸后加入鸡蛋液，搅拌均匀。

6. 加入木耳、金针菇、豆腐块，继续煮5分钟左右。

7. 加入火腿末，再煮1分钟左右。

8. 最后加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀即可。

木耳金针菇豆腐火腿鸡蛋汤的做法简单易学，口感鲜美，非常适合家庭日常饮用。如果想尝试这道美味的汤品，不妨自己动手做一些，享受美食的同时，也为自己的身体健康做出贡献。