自制花生酥是一种简单而美味的零食,不需要太多的步骤和复杂的配方。下面是一份家常做法的花生酥教程,供您参考。
材料:
– 花生 500 克
– 糖 200 克
– 面粉 500 克
– 食用油 适量
– 盐 适量
步骤:
1. 将花生去皮,放入烤箱中烤 10-15 分钟,直到花生变得金黄色和酥脆。取出烤好的花生,去皮备用。
2. 在一个干净的碗中,将糖和面粉混合在一起。慢慢地加入食用油,不停地搅拌,直到所有的油都融入了糖和面粉中。
3. 将搅拌好的混合物分成大小相等的小球。将每个小球搓成圆球状,用手掌压扁成薄饼状。
4. 在平底锅中加热适量的油,将薄饼状花生酥放入锅中煎炸。煎至两面金黄色即可捞出沥干油。
5. 将盐撒在煎好的花生酥上,即可食用。
花生酥的口感酥脆,香气四溢,非常美味。您可以根据个人口味适当调整配料和用量,制作出自己喜欢的味道。此外,自制花生酥不仅健康,而且没有任何添加剂和防腐剂,非常适合在家中制作。
希望这份家常做法的花生酥教程能够帮助您制作出美味的花生酥,享受零食的乐趣。